Gastronomia Nipônica

O Núcleo Educativo da Japan House de São Paulo está com uma programação on-line incrível para manter as atividades culturais e o pensamento crítico durante o isolamento social.

Na quinta-feira, dia 20 de agosto, às 19h, Natasha Barzaghi Geenen conversa com o jornalista e crítico de gastronomia Arnaldo Lorençato sobre as peculiaridades da gastronomia nipônica.

Arnaldo, que esteve recentemente no Japão, conta sobre suas descobertas e percepções deste universo tão único que é alimentação japonesa. Editor da revista Veja S.Paulo, o jornalista já realizou mais de 15 mil avaliações em 28 anos de experiência. É autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo.

Veja aqui as melhores lives de hoje.